表面活(huo)性劑所形成(chéng)的反膠束和(he)微乳液内部(bu)獨特🤩的㊙️“水池(chi)”結構🏃🏻熟女❌人妻久久精品AV天堂🌈‍♂️, 與生物(wu)膜中的水相(xiàng)似。該“水池”能(neng)将酶及其它(ta)生🥵物分子包(bāo)裹其中，爲底(dǐ)物的增溶提(ti)供一個特殊(shu)的微環境，而(ér)且一些親水(shuǐ)性的物質，如(rú)酶、蛋白質和(he)金屬離子等(děng)♊易增溶于其(qí)中。爲了模拟(nǐ)生物體系，人(ren)們首先利用(yong)雙烴鏈表面(mian)活性劑（因爲(wèi)其結構類似(sì)于構成細胞(bao)膜主要成分(fen)的磷脂分子(zi)💯）爲模闆，研究(jiu)其聚集體的(de)物理化學性(xìng)質及反膠束(shu)形成一解體(tǐ)的條件，可将(jiang)這些親水性(xing)物質進行分(fen)離和富集出(chu)來，并且由此(cǐ)體📐系水核中(zhōng)分離提取出(chu)的蛋白質能(néng)保持其天然(ran)構型，不易造(zào)成失活。因此(cǐ)，對反膠束或(huò)微乳液“水池(chi)”的研🌂究有利(li)于深人理解(jiě)生物✂️體中（如(ru)酶之間）的相(xiàng)互作用，以模(mó)拟生物膜，來(lái)更細緻地解(jie)釋💃🏻一些生物(wu)化學和生物(wu)物理現象。